麻布十番に誕生した大人の隠れ家で、お客様の特別な夜をデザインする「ホール・キッチン正社員」募集！
2026年3月、麻布十番に誕生した大人のための隠れ家「離〜HANARE〜」 。高級鮨店「麻布 黒しゃり」をはじめ、美と健康のインナービューティーを提案するプロラボグループが手掛ける新業態です。 今回は、お店のコアメンバーとしてご活躍いただく「ホール」と「キッチン」の正社員を募集します。上質な空間にふさわしい一流のスキルを磨きながら、ブランドの価値を共に高めていける仲間をお待ちしています。
仕事内容
お客様の期待を超える感動と、心地よい贅沢な時間を提供するポジションです。あなたの経験やスキルに応じて、店舗運営のコア業務をお任せしていきます。
【具体的な業務内容】
ホール（サービス）： ご案内、お見送り、接客応対、オーダー、レジ、ワインやカクテルなどのドリンクメイク、顧客管理、アルバイトスタッフの育成・シフト管理
キッチン（調理）： こだわりの食材を用いた調理全般、メニュー開発、仕入れ・在庫管理、厨房内の衛生管理
★将来的には店舗マネジメントや、新店の立ち上げなど、キャリアアップのチャンスも豊富にあります。
POINT
- 一流のスキルとキャリアを築く！ 富裕層のお客様が多くご来店されるため、ワンランク上の接客マナー、一流の調理技術、店舗経営のノウハウを働きながら吸収できます。
- コアメンバーとしてお店の成長を牽引！ オープン間もない店舗だからこそ、メニュー提案やサービス向上のアイデアなど、あなたの意見がお店のカタチになります。
- プロラボグループならではの安定した環境！ 充実した福利厚生、昇給制度を整えているため、腰を据えて長く活躍していただけます。
- 個性を活かせる洗練されたスタイル！ お店の品格や世界観を損なわない範囲であれば、髪型・ネイル・ピアスなどもあなたらしいお洒落を楽しめます。
≪求める人材≫
【必須条件】
- 飲食店（特に高級店、ダイニングバー、ホテル等）での接客または調理の実務経験をお持ちの方
- 「離〜HANARE〜」の世界観に共感し、プロ意識を持って仕事に取り組める方
【歓迎する人物像】
- ソムリエやバーテンダーの資格・経験を活かしたい方
- 将来的に店長やシェフ、マネジメント職へステップアップしたい方
- インナービューティー（内面美容）や健康的な食のあり方に興味がある方
職場環境・店舗について
DINING & BAR「離〜HANARE〜」とは？
麻布十番の閑静なエリアに佇む、洗練された大人のためのダイニングバーです。選び抜かれたお酒と、趣向を凝らした美しいお料理を、圧倒的な上質空間でご提供しています。 インナービューティーのパイオニアであるプロラボホールディングスが運営しているため、確固たる経営基盤のもと、安心してプロフェッショナルとしての道を極められる環境です。
| 職種 | キッチン・ホール |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30～50万円 ※経験・年齢を考慮の上、当社の規定により優遇 ※昇給あり |
| 勤務地 | 〒106-0045 東京都港区麻布十番2丁目2-8 AZABU JUBAN 228ビル 2F ・東京メトロ南北線/都営大江戸線「麻布十番駅」徒歩3分 |
| 勤務時間・曜日 | 18:00 – 24:00 ※シフト制 ※実働8時間／休憩1時間 |
| 休日・休暇 | 土曜・日曜・祝日 |
| 待遇・福利厚生 | ■通勤交通費：4万円まで/月 ■各社会保険完備 ※即加入手続き ■健康診断（年1回） ■賞与年2回（業績による） ■制服貸与 ■自社商品特別購入制度 ■無農薬野菜特別割引制度 ■関連協会・医学研究機構の資格取得支援制度 ■役職者手当 ■社員表彰制度 ■産休・育休・時短勤務制度 ■家賃補助制度（社内規程あり） ■まかない有り ■グループ企業特別優待  |